Искать в полном словаре
БЕШАМЕЛЬ
БЕШАМЕЛЬ
ТолкБТС
-я;
м.
(
франц.
béchamel);
кулин.
Густой
соус
из
яиц
,
молока
и муки.
Курица
под бешамелем.
По
имени
гастронома
маркиза
де
Бешамель,
гофмейстера
при
дворе
Людовика
XIV.
БЕШАМЕЛЬ
ТолкМАС
-и
,
ж.
кулин.
Густой
соус
из
яиц
,
молока
, муки.
[
франц.
béchamele]