Искать в полном словаре
УПЁК
УПЁК
ТолкБТС
-а;
м.
;
спец
.
1)
к
упечь
1)
-
упекать
;
выпечка
.
Хлеб
ночного
упёка.
2)
Уменьшение
в
весе
выпеченного
хлеба по
сравнению
с
весом
теста
,
посаженного
в
печь
.
Процент
упёка хлеба.
УПЁК
ТолкМАС
-а
,
м.
спец
.
1.
Действие
по
глаг.
упечь
—
упекать
(в 1 знач.);
выпечка
.
Хлеб
ночного
упека.
2.
Уменьшение
в
весе
выпеченного
хлеба по
сравнению
с
весом
теста
,
посаженного
в
печь
.
Процент
упека хлеба.