ЗАКУСИТЬ УДИЛА

1) Не знать удержу в чём-л., действовать без оглядки, не считаясь ни с чем.2) Выйти из повиновения (о лошади)

закусить удила (перен.) выйти из-под контроля; не знать удержу в чём-либо. Изначально так говорили о лошади, которая закусывает удила (железо, состоящее из двух звеньев, вкладываемых в рот лошади для управления ею; удила прикрепляются к поводьям, и, создавая давление на удила с помощью поводьев, можно управлять лошадью). Когда лошадь закусывает удила, давление ослабляется и лошадь становится неуправляемой. (Наука выживания, 1951)