Искать в полном словаре
БАСТУРМА
БАСТУРМА
ТолкБТС
-ы́;
ж.
(
тюрк
.
bastyrma)
В Средней
Азии
и Закавказье
:
кушанье
из
крупно
нарезанных
кусков
мяса
,
замаринованных
со
специями
, а потом
поджаренных
.