Искать в полном словаре

БРОЖЕНИЕ

БРОЖЕНИЕ
ТолкБТС
I см. бродить IIII -я; ср.1) Процесс расщепления органических веществ под действием микроорганизмов или их ферментов (как способ приготовления каких-л. продуктов или показатель их порчи)Молочно-кислое, спиртовое броже́ние.Вызывать броже́ние.Кисловатый запах брожения.2) Массовое проявление недовольства; волнение.Политическое броже́ние.Броже́ние умов.В народе броже́ние. (разг.)
БРОЖЕНИЕ
ТолкЛопатин
-я, ср. 1. Процесс расщепления органических веществ, вызываемый микроорганизмами. 2. перен. Проявление недовольства (у многих), волнение. Б. в обществе, в коллективе. Б. умов.
БРОЖЕНИЕ
ТолкМАС
-я, ср. 1. Процесс распада органических веществ, происходящий под влиянием микроорганизмов. Уксусное брожение. 2. перен. Волнение, возбуждение. Брожение умов. □ Среди них [казаков] началось брожение как следствие усиленной агитации, которую развернули сторонники большевиков. Шолохов, Тихий Дон.