Искать в полном словаре
БУЖЕНИНА
БУЖЕНИНА
ТолкБТС
-ы;
ж.
см
. тж.
буженинка
,
буженинный
Слегка
отваренная
и
запечённая
свинина
,
приправленная
различными
специями
.
Домашняя бужени́на.
Бутерброд
с бужениной.
БУЖЕНИНА
ЭтимКрылов
Это
слово
является
переоформлением
более
старого
вуженина,
произведенного
от
страдательного
причастия
глагола
вудити
(несохранившегося),
имевшему
значение
– "
вялить
,
коптить
".
Буженина
буквально
означает
"
вяленая
,
копченая
".
БУЖЕНИНА
ТолкЛопатин
Запеченный
свиной
окорок
.
БУЖЕНИНА
ТолкМАС
-ы
,
ж.
Вареная
свинина
,
приготовленная
особым
образом
.