Искать в полном словаре

КАРТОФЕЛЬ

КАРТОФЕЛЬ
ТолкБТС
-я (-ю); м. (нем. Kartoffel)см. тж. картофельныйа) Огородное растение сем. паслёновых с клубнями, богатыми крахмалом.б) отт., собир. Подземные клубни этого растения, употребляемые в пищу.Жареный карто́фель.Сварить карто́фель.
КАРТОФЕЛЬ
ЭтимКрылов
Заимствование из немецкого, где Kartoffel ("картофель") имел ранее форму Tartuffel, восходящую через итальянское tartufolo ("трюфель") к латинскому terratuber, что буквально значит "земляная шишка" от terra – "земля" и tuber – "шишка".
КАРТОФЕЛЬ
ТолкЛопатин
-я, м. Род овоща, растение со съедобными подземными клубнями, богатыми крахмалом, а также (собир.) сами эти клубни. || прил. картофельный. К. суп.
КАРТОФЕЛЬ
ТолкМАС
-я (-ю), м. 1. Огородное растение сем. пасленовых, овощ. На кустах позднего картофеля кое-где еще виднелись бледно-лиловые маленькие цветы с желтыми тычинками. Николаева, Жатва. 2. собир. Подземные клубни этого растения, употребляемые в пищу. Жареный картофель. □ Над огнем в железном котелке --- варился картофель. Мамин-Сибиряк, Золото. [нем. Kartoffel]
КАРТОФЕЛЬ
ЭтимСеменов
Немецкое – Kartoffel.
Итальянское – tartufolo (трюфель).
В русском языке слово получило распространение во второй трети XVIII в. Оно было заимствовано из немецкого языка, в который пришло из итальянского. Картофелем называют съедобный корнеплод, завезенный европейцами из Америки в XVI в. Свое название он получил из-за сходства с трюфелями.
Производное: картофельный.
КАРТОФЕЛЬ
ЭтимШанский
Заимств. во второй половине XVIII в. из нем. яз., где Kartoffel < Tartuffel — из итал. tartufolo "картофель" < "трюфель", восходящего к лат. terratuber "земляная шишка" (terra "земля", tuber "клубень, шишка"). См. Терраса, территория Трюфель. Картофель получил свое название по сходству его клубней с клубнями трюфелей.
КАРТОФЕЛЬ
ЭтимУспенский
Название для этого вывезенного из Америки растения создано в Италии. Там в XVI веке заморские клубни показались похожими на гриб трюфель: как и он, они росли под землей. «Трюфель» по- итальянски — «тартуфоло»; это слово немцы превратили в «картоффель»; отсюда пошли и польское «картофеля», и украинское «картопля», и наши «картофель», «картошка». Само же исходное «тартуфоло», по-видимому, связано с латинским «тэрратубер» — «земляной клубень».