ЛАКТАТ КАЛЬЦИЯ

лактат кальция соединение кальция, используемое в качестве пищевой добавки. Кальций - химический элемент, который играет важную роль в осуществлении различных физиологических функций, включая сокращение мышц и сердцебиение; очень важен для здоровья костей и зубов. Лактат - производная молочной кислоты, сиропообразной растворимой в воде жидкости, которую обычно получают брожением чёрной патоки (отхода при производстве сахара), картофеля и т.д., и используют в качестве ароматизатора в пищевом производстве, а также в медицине. (1-й Международный конгресс по Дианетике и Саентологии, 1953)