Искать в полном словаре

ПАССЕРОВАТЬ

ПАССЕРОВАТЬ
ТолкБТС
-ру́ю, -ру́ешь; пассеро́ванный; -ван, -а, -о; нсв.см. тж. пассероваться, пассерование, пассеровка что кулин. Слегка обжаривать в небольшом количестве масла, жира (овощи, фарш)Пассерова́ть лук, морковь.Пассерова́ть рыбу, фарш.