Искать в полном словаре

ПЮРЕ

ПЮРЕ

ТолкБТС

(рэ́)

неизм. ср. ( франц. purée)

Кушанье или приправа к кушанью из протёртых или размятых овощей, фруктов.

Картофельное пюре́.

Яблочное пюре́.

Томатное пюре́.

Суп-пюре.

Приготовить пюре́.

ПЮРЕ

ЭтимКрылов

ПЮРЕ

ТолкЛопатин

('рэ'), нескл., ср.

Кушанье или гарнир к кушанью из протертых овощей; протертая масса из фруктов, ягод или овощей. Картофельное п.

Яблочное п.

ПЮРЕ

ТолкМАС

нескл., ср.

Кушанье или приправа к кушанью из протертых или размятых овощей, фруктов.

Картофельное пюре. Морковное пюре. Яблочное пюре. Томатное пюре. Суп-пюре.

[ франц. purée]

ПЮРЕ

ЭтимШанский

Заимств. в середине XIX в. из франц. яз., где purée — производное от purer "очищать" < лат. purare — тж., суф. образования от purus "чистый" (см. Пурист).