Искать в полном словаре

ЩАВЕЛЬ

ЩАВЕЛЬ
ТолкБТС
-я́; м.см. тж. щавельный Травянистое растение сем. гречишных, с продолговатыми съедобными листьями кислого вкуса.Посеять щаве́ль.Собирать щаве́ль.Нарвать щавеля.Купить первый щаве́ль.Щи, пюре из щавеля.
ЩАВЕЛЬ
ТолкЛопатин
-я, м. Травянистое растение с продолговатыми съедобными листьями кислого вкуса, а также (собир.) листья его. Щи из щавеля.
ЩАВЕЛЬ
ТолкМАС
-я́, м. Травянистое растение сем. гречишных, с продолговатыми съедобными листьями кислого вкуса. Далеко около забора --- бродила кухарка Дарья и собирала щавель для зеленых щей. Чехов, Неприятность.
ЩАВЕЛЬ
ЭтимСеменов
Древнерусское – шавьнъ (кислый).
Общеславянское – scavъ (щавь).
Современное толкование происхождения слова «щавель» не является бесспорным. Многие исследователи связывают общеславянское scavъ со словом «щи». Производное от «щавъ» (то есть слово «щавель») имеет такое же значение и такой же корень, что и слово «щаной» – «свойственный щам».
Щавель – «травянистое многолетнее растение семейства гречишных».
Листья щавеля, напоминающие наконечник копья, заключают щавелевую кислоту. За кислый привкус щавель в народе называют кислицей, кисличкой, кислушкой.
Время появления слова неизвестно.
Родственными являются:
Польское – szczawa (щавель).
Болгарское – щава (дубильное вещество).
Производное: щавелевый.
ЩАВЕЛЬ
ЭтимШанский
Общеслав. Суф. производное от щавь того же значения, того же корня, что и щаной — "свойственный щам", щаги — "щи", др.-русск. щавьнъ "кислый", словацк. štava "сок" — и далее Щи, Сок. Растение названо по кислоте листьев и стебля, употребляемых в пищу.