Искать в полном словаре

БИФШТЕКС

БИФШТЕКС
ТолкБТС
(тэ́)-а; м. (англ. beefsteacs)Жареный кусок говяжьего филе (из средней части туши)Натуральный бифште́кс.Рубленый бифште́кс. (приготовленный из измельчённого мяса)
БИФШТЕКС
ЭтимКрылов
Для тех, кто знает английский язык, объяснение этого слова не составит труда: оно заимствовано из английского, где образовано из составляющих beef (мясо, говядина) и steak (ломоть, кусок).
БИФШТЕКС
ТолкЛопатин
('тэ'), -а, м. Жареный кусок говядины. ◊ Рубленый бифштекс — котлета из рубленого мяса без добавления хлеба.
БИФШТЕКС
ТолкМАС
-а, м. Жареный кусок говядины (из средней части хребта туши). [англ. beefsteaks (мн. ч.)]
БИФШТЕКС
СнтМастер
бифштекс (от англ. beefsteaks - буквально «куски говядины») жареный кусок отбивной говядины. (Самоанализ, 1951)
БИФШТЕКС
ЭтимШанский
Заимств. в XVIII в. из англ. яз., где beef-steaks — сложение beef "говядина, мясо" и steak "кусок", -s — окончание мн. числа. Буквально — "куски мяса".