Искать в полном словаре

ГОВЯДИНА

ГОВЯДИНА
ТолкБТС
-ы; ж.см. тж. говядинка, говяжийа) Мясо коровы, быка, вола.Щи с говядиной.б) отт. Кушанье из такого мяса.Приготовить говядину.
ГОВЯДИНА
ЭтимКрылов
Образовано от общеславянского govedo – "бык", восходящего к индоевропейскому govb (в армянском kov – "корова", в английском cow – "корова").
ГОВЯДИНА
ТолкЛопатин
Мясо коровы или быка как пища. || прил. говяжий, -ья. Говяжьи котлеты.
ГОВЯДИНА
ТолкМАС
-ы, ж. Мясо коровы, быка, вола как пища. Щи с говядиной.
ГОВЯДИНА
ЭтимСеменов
Общеславянское – govedo.
Древнерусское – говядина (говяжье мясо).
Старославянское – гов(ен)до (бык, стало быков, рогатый скот).
Слово «говядина» присутствует и в древнерусском, и в старославянском языках с близкими значениями. Слово восходит к индоевропейскому корню gou, поэтому близко по написанию и значению иноязычным ловам: латышскому govs (корова), английскому cow (корова), а также латинскому bos от bovis (бык), древнеиндийскому gauh (бык).
Интересно, что во многих славянских языках слова с общеславянским корнем «гов(ен)до» давно исчезли и заменились другими. Например, в украинском – яловична, в польском – wolowina.
Родственными являются:
Сербохорватское – говеhина.
Чешское – govezina.
Производное: говяжий.
ГОВЯДИНА
ЭтимШанский
Общеслав. Суф. производное от *govędo "крупный рогатый скот" > говядо, в диал. и др. слав. яз. еще известного. Последнее — образование с помощью суф. -ęd- от той же основы (gov-), что и Гумно, нем. Kuh "корова", арм. kov — тж., латышск. guous "бык" и т. д.