Искать в полном словаре

ЧЕБУРЕК

ЧЕБУРЕК
ТолкБТС
-а; м. (тюрк. чиберек)см. тж. чебуречный Кушанье в виде большого пирожка из тонко раскатанного пресного теста с начинкой из баранины и острых приправ.
ЧЕБУРЕК
ЭтимКрылов
Название этого кулинарного изделия заимствовано из тюркских, где чиберек имеет то же значение.
ЧЕБУРЕК
ТолкЛопатин
-а, м. Кавказское кушанье — пирожок из тонкого пресного теста с начинкой из рубленой баранины и острых приправ.
ЧЕБУРЕК
ТолкМАС
-а, м. Восточное кушанье — большой пирожок из тонко раскатанного пресного теста с начинкой из баранины и острых приправ. Дашу кормили чебуреками и простоквашей, поили шампанским. А. Н. Толстой, Сестры. [тюрк. чиберек]
ЧЕБУРЕК
ЭтимШанский
Заимств. в Советскую эпоху скорее всего из крым.-татар., где оно является сложением чыг "мясо рубленое" и бöрäк "пирожок" и буквально значит "пирожок с мясом".