Искать в полном словаре
ШИНКОВАТЬ
1) -ку́ю, -ку́ешь; прич. страд. прош. шинко́ванный, -ван, -а, -о; несов., перех. (сов. нашинковать и сшинковать). Резать (обычно капусту) узкими, длинными полосками. — Сегодня кухарка шинковала капусту и обрезала себе палец. Чехов, Дома. 2) -ку́ю, -ку́ешь; несов. прост. То же, что шинкарить. Он шинковал водочкой и брал под залог разные вещи. Лесков, Юдоль.