Искать в полном словаре

ЛАНГЕТ

ЛАНГЕТ
ТолкБТС
-а; м. (от франц. languette - язычок)см. тж. лангетный Мясное блюдо (жаркое), приготовленное из тонких продолговатых ломтиков вырезки.Ланге́т с гарниром.
ЛАНГЕТ
ЭтимКрылов
Возникло на базе французского сочетания languette de bouef лангет де беф (буквально – "язычок из мяса"). Французское languette является уменьшительным от lange – "язык", родственного существительному лингвист и, скажем, современному английскому language ("язык")."
ЛАНГЕТ
ТолкМАС
-а, м. Мясное блюдо, приготовленное из тонких продолговатых ломтиков вырезки. Лангет с гарниром. [От франц. languette — язычок]
ЛАНГЕТ
ЭтимШанский
Искон. Сокращение сочетания лангет де беф "язычок из мяса" < франц. languette de bœuf (ср. Бефстроганов), где languette — уменьшит.-ласкат. суф. производное от langue "язык", восходящего к лат. lingua — тж.   См. Лингвист.