АРБУЗ

-а; м. (от тат. karpuz)см. тж. арбузик, арбузище, арбузныйа) Стелющееся растение сем. тыквенных, культивируемое на бахчах.б) отт. Крупный шарообразный плод этого растения с ярко-красной сочной мякотью.

Заимствовано из татарского, а восходит к персидскому харбуза, буквально означающему – "ослиный огурец".

-а, м. Крупный плод с толстой кожурой зеленого цвета и водянистой сладкой мякотью красного или розового цвета, а также бахчевое растение, дающее эти плоды. || прил. арбузный.

-а, м. 1. Растение сем. тыквенных, с лежачими стеблями и крупными плодами, культивируемое на бахчах. 2. Крупный круглый плод этого растения. [Семен] бьет его с размаху о колено. Арбуз раскалывается пополам, брызжет алая сахарная мякоть, льется сахарный сок. Арамилев, За дрофами.

Персидское – xarbuza (арбуз, дыня).В русском языке слово «арбуз» известно с XV в.Данное слово является восточным заимствованием, как и в некоторых других славянских языках: болгарском, сербохорватском.В восточных языках слово широко распространено: турецкое karpuz (арбуз), казахско-татарское карбыз (арбуз), персидское xarbuza (арбуз, дыня) и многих других.В русский язык слово попало из тюрских, вероятнее – из татарского, и изначально в форме с «х» – харпуз, где, как и в других восточных языках, восходит к персидскому xarbuza – «дыня», а дословно – «ослиный огурец», образованному от хег (хага) – «осел» и bucina – «огурец».Из восточных языков, через русский, татарский и арабские языки, слово распространилось в западноевропейские: немецкий, английский, французский и т.д.Производное: арбузный.

Заимств. в XVI в. из татар. яз., в котором арбуз (< карбуз) восходит к перс. харбуза "дыня" (буквально — "ослиный огурец").

Вот он явился к нам (я говорю о слове «арбуз») не с Запада, а с Востока, и притом крайне запутанным путем. «В тюркских языках есть слово «карпуз» — «арбуз» (загляните сейчас же на слово «карапуз» — это будет очень уместно!); там оно заимствовано из иранского, где «харбюза» означает «дыня». Любопытно при этом, что буквальное значение этого слова — «ослиный огурец..» Примерно так, руководствуясь общепринятыми этимологиями, я рассказал о происхождении слова «арбуз» читателям журнала «Наука и жизнь» летом 1965 года. Но вскоре затем я получил письмо из Ташкента. Товарищ М. Даврон сообщил мне, что, по его мнению, «харбюза» надо понимать не как «ослиный огурец», а как «осел-огурец». В иранских языках, писал он, слово «осел», присоединяясь к другим существительным, может придавать им своеобразное усилительное или увеличительное значение. Так, «хармуш», т.е. «осел-мышь», означает «крыса»; «харсанг» — «осел-камень» значит «каменная глыба». Поэтому и «харбюза» следует понимать как «огурец величиной с осла», «огурчище». Пришлось подвергнуть это сообщение консультации у крупных ученых-иранистов. Выяснилось, что, по-видимому, товарищ Даврон прав и наше русское слово «арбуз» на самом деле ведет свой этимологический род от иранского «осла-огурца» — «огурчища».