БЛИН

I см. блин; в зн. межд.; жарг.Выражает удивление, огорчение, досаду.Ну, ты, блин, даёшь!II -а́; м.см. тж. блин, блинный, блинок, блинчики1) Тонкая лепёшка из жидкого теста, испечённая на сковороде.Дрожжевые, пресные блины.Нажарить блинов.Рассказы как блины печёт (разг.; пишет много, быстро, обычно небрежно, наспех)* Первый блин комом (погов.: о неудачном начале какого-л. дела, о неудачном первом опыте)2) только мн.: блины́, -о́в. Кушанье из таких лепёшек.Блины с икрой, со сметаной.Звать кого-л. на блины Блин, языческий символ Солнца у славян, связан с поминовением умерших предков, отошедших в царство вечного бога - Солнца; позднее стал традиционным блюдом на масленице, свадьбе и поминках.

-а́, м. Тонкая лепешка из жидкого теста, испеченная на сковороде. Блины были поджаристые, пористые, пухлые. Чехов, О бренности. ◊ первый блин комом погов. - о неудачном начале какого-л. дела, о неуспешном первом опыте. печь как блины прост. - быстро делать, приготовлять что-л. в большом количестве.

Древнерусское – млинъ, блинъ.Общеславянское – mъlinъ (мельница, нечто круглое).Древненемецкое – molin (мельнииа).Позднелатинское – molinum (мельнииа).Слово «блин» известно в русском языке с XV в., причем как имя собственное (Данило Блин, Блинов Данило). Слово «блин» как название круглой тонкой лепешки, испеченной из жидкого теста, упоминается в «Домострое». Но старшей является форма «млинъ», известная с XIV в.Древнерусское «млинъ» восходит к общеславянскому mъlinъ – «мельница, жерново», «нечто круглое», которое восходит к позднелатинскому molinum – «мельница», откуда и древневерхненемецкое mulin.Производные: блинчатый, блинчик, блинница.

Общеслав. Суф. производное (суф. -инъ) от той же основы (ml), что и Молоть. Первоначальное mlinъ > блин после диссимиляции м — б, ср. басурмане < масульмане. Старое млин сохранилось в укр. млинец, болг. млин, ст.-сл. млинъ, полаб. mlync. Блин буквально — "приготовленное из молотого зерна" (муки).